Pâte sucrée, crémeux au citron, confit de citron vert à la vanille, ganache montée au yuzu.
Pâte sucrée, crémeux passion, confit de framboise, nappage à la mangue, crispy de framboise en décor.
Pâte feuilletée caramélisée, crème frangipane, brisures de biscuits, fruits : pêche, abricot, pomme, poire, quetsche et mirabelle.
Pâte sablée à la vanille de Madagascar. Délicieux flan réalisé sans œufs (dans l'appareil).
Pâte sucrée dorée et craquante, crème frangipane, confit de framboise et nappage à la framboise.
Délicieux flan au chocolat à la texture légèrement crémeuse. Existe en version individuelle et à partager.